Ementa

Farinheira

Alheira

Cacholeira

Chouriço Mouro

Morcela de Arroz

Morcela

Chouriça de Carne

Pá Fumada

Paiola Alentejana

Chourição

Salpicão do Cachaço

Salpicão

Lombinho Fumado

Presunto Laminado

Manteiga de Ovelha

Requeijão

Queijo Saloio

Queijo de Alcains

Queijo de Évora

Queijo de Cabra

Queijo de S. Jorge

Queijo de Castelo Branco c/ Picante

Queijo de Castelo Branco

Queijo de Nisa

Queijo de Serpa

Queijo da Serra

Queijo de Azeitão

Soufllé de Espinafres

Favas à Caramela

Açorda de Gambas

Sopa de Cação

Feijoada de Choco

Arroz de Pato

Feijoada à Transmontana

Migas de Bacalhau no Pão Caseiro

Pezinhos de Porco de Coentrada

Caldo Verde

Bacalhau Espiritual

Paella

Choquinhos à Algarvia

Massa com Carne e Enchidos

Empadão de Aves

Mão de Vaca com Grão

Bacalhau com Espinafres

Carne de Porco com Arroz de Feijão

Lebre com Feijão

Filetes de Cherne

Ovos com Ervilhas

Sopa da Pedra

Bucho

Orelha de Porco

Grão

Feijão Frade

Couve Roxa

Cenoura ralada

Mexilhões

Fígado de Porco

Bolo de Chocolate Especial do Alcanena

Tarte de Requeijão com Amêndoa à Alcanena

Requeijão com Doce de Abóbora

Papos de Anjo

Trouxas de Noiva

Tarte de Natas

Pão de Ló de Alfeizeirão

Pêras cozidas em Moscatel de Setúbal

Manjar da D. Celeste

Encharcada

Torta de Amêndoa

Torta de Laranja

Pão de Rala

Bolo Rançoso

Sericaia

Café

Águas

Cervejas / Refrigerantes

Sangria

Vinho Branco / Tinto Regional